Lihtne kodune kohupiima vorm, mis on tervislik maiustus ning kiire valmistada.
Koostis
500 g kohupiima
4 muna
10 spl mett
2 spl hapukoort (20 %)
2 spl toortatrajahu
vanilliini
soovi järgi rosinaid
Valmistamine
Eralda munakollane munavalgest. Vahusta kausis kohupiim meega, munakollase, tatrajahu, hapukoore ja vanilliga. Munavalge vahusta eraldi ja sega kohupiimamass vahustatud munavalgega. Lisa soovi korral rosinad. Pane küpsetusnõu sisse küpsetuspaber, määri see võiga ja vala sisse valmistatud mass. Küpseta 30-40 min ahjus temperatuuril 180-200 kraadi.